Koche mit Pflanzformation gesünder, entspannter und sicherer – auch wenn du wenig Erfahrung hast.

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Mühelos kochen starten und Sicherheit erlangen

Dieses Training zeigt dir, wie du ohne Stress, ohne Rezepte-Chaos und ohne Erfahrung gesunde Gerichte zubereitest – klar, einfach und sofort umsetzbar. Perfekt für Anfänger und absolut Familientaublich.

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Mel John Sussmann Pflanzformation Kochen Kochkurs vegan pflanzlich kochen plantbased veggi event gabel Pflanze Transformation onlinekurs videokurs preetz kiel holstein plönMehr Sicherheit bei jeder Mahlzeit
Du weißt, was du tun musst – und warum. Kein Raten mehr.
Mel John Sussmann Pflanzformation Kochen Kochkurs vegan pflanzlich kochen plantbased veggi event gabel Pflanze Transformation onlinekurs videokurs preetz kiel holstein plönKochen verstehen statt auswendig lernen
Du lernst einfache Prinzipien, die immer funktionieren.
Mel John Sussmann Pflanzformation Kochen Kochkurs vegan pflanzlich kochen plantbased veggi event gabel Pflanze Transformation onlinekurs videokurs preetz kiel holstein plönGesunde Küche leicht gemacht
Alltagstauglich, flexibel, mit dem, was du zu Hause hast.
Mel John Sussmann Pflanzformation Kochen Kochkurs vegan pflanzlich kochen plantbased veggi event gabel Pflanze Transformation onlinekurs videokurs preetz kiel holstein plönSofort anwendbar, sofort spürbar
Du kochst ab dem ersten Tag entspannter, schneller und klarer.
Jetzt ohne Risiko starten

14-Tage-Rückgabereicht

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Wie alles begann …

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Ich bin Mel – gelernter Koch, Vater und leidenschaftlicher Ernährungsbereiter.
Nach Jahren in der gehobenen Gastronomie und als Kombüsenchef auf der Gorch Fock wusste ich, wie man Gerichte perfektioniert und Menschen mit Essen glücklich macht. Doch im Alltag merkte ich: Dieses Wissen hilft zu Hause nur bedingt.

Denn dort geht es nicht um Sterne, sondern um Familie – um die Kunst, zwischen Job, Terminen und Erschöpfung trotzdem etwas Gesundes und Leckeres auf den Tisch zu bringen.

Als ich immer wieder von Menschen hörte:

„Ich will mich gesünder ernähren, aber mir fehlt die Zeit und das Wissen, wie ich das dauerhaft schaffe.“,

wurde mir klar: Es braucht kein Diätplan, sondern ein System, das alltagstauglich ist.
So entstand meine Idee: Ein Kochkurs, der nicht belehrt – sondern befähigt, selbstständig, flexibel und genussvoll zu kochen.

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Mel John Sussmann – Koch & Coach

Jetzt mit System pflanzlich kochen lernen

Darum wirst du Pflanzformation lieben

Mel John Sussmann Pflanzformation Kochen Kochkurs vegan pflanzlich kochen plantbased veggi event gabel Pflanze Transformation onlinekurs videokurs preetz kiel holstein plönDu brauchst keinen Diätplan. Du brauchst einen Fahrplan.

Mit der 3-Komponenten-Logik (Eiweiß + Sättigung + Gemüse) zauberst du im Alltag blitzschnell gesunde Gerichte – aus dem, was du eh zu Hause hast. Ganz ohne Kopfzerbrechen.

Mel John Sussmann Pflanzformation Kochen Kochkurs vegan pflanzlich kochen plantbased veggi event gabel Pflanze Transformation onlinekurs videokurs preetz kiel holstein plönNie mehr ratlos vorm Kühlschrank.

Mit Vorratslisten, Planern und Ideen für deine Küche bekommst du die Klarheit zurück, die dir im Alltag oft fehlt.
Du weißt wieder, was du einkaufen willst – und vor allem: warum.

Mel John Sussmann Pflanzformation Kochen Kochkurs vegan pflanzlich kochen plantbased veggi event gabel Pflanze Transformation onlinekurs videokurs preetz kiel holstein plönKochen, was allen schmeckt – nicht nur dir.

Die Rezepte sind so gedacht, dass sie auch deine Liebsten mitessen.
Kein Extra-Topf, kein Gemaule am Tisch – nur gutes Essen für alle.

Mel John Sussmann Pflanzformation Kochen Kochkurs vegan pflanzlich kochen plantbased veggi event gabel Pflanze Transformation onlinekurs videokurs preetz kiel holstein plönFlexibel, verständlich, familientauglich.

Du entscheidest, wann du loslegst. Du bekommst Struktur – aber keine Vorschriften. Und das Beste: Du musst nichts perfekt machen. Nur anfangen.

Mel John Sussmann Pflanzformation Kochen Kochkurs vegan pflanzlich kochen plantbased veggi event gabel Pflanze Transformation onlinekurs videokurs preetz kiel holstein plönDu wirst dich wieder sicher fühlen in deiner Küche.

Nicht, weil du plötzlich alles neu machst. Sondern weil du endlich verstehst, wie Ernährung für dich funktioniert, ohne Diät-Wahnsinn, ohne dogmatisch zu werden.

Yes, I love it!

Das erwartet dich in Pflanzformation

Der Kurs ist in drei aufeinander aufbauende Module gegliedert, die dich Schritt für Schritt von der Theorie in die Praxis führen:

Modul 1

Pflanzlich starten
ohne Druck & mit System

Mel John Sussmann Kochkurse Firmenevent Teambuilding JGA Junggesellinnenabschied Kochevent Preetz Plön Schleswig-Holstein Kochkurs Gruppe Team Chefs Table Catering
– Lerne die Grundlagen: Vorrat, Einkauf, Küchenorganisation und wie du Schritt für Schritt in eine pflanzenbetonte Ernährung hineinwächst.
→ Ziel: Sicherheit & Klarheit im Kopf.

Modul 2

Alltag entlasten – Kombinieren statt komplizieren

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Hier lernst du das Komponentensystem: Eiweiß, Sättigung, Gemüse. Du verstehst, wie du Mahlzeiten flexibel gestaltest – unabhängig von Rezepten.
→ Ziel: Struktur & Entlastung im Alltag.

Modul 3

Genussvoll dranbleiben – auch wenn’s stressig wird

Antipasti Hof Viehbrook Vorspeise Mels Restaurant vegan
Lerne, wie du Routinen entwickelst, Dranbleiben leicht machst und dein Ernährungssystem wirklich lebst.
→ Ziel: Nachhaltigkeit & Genuss statt Verzicht.
Ich habe diesen Kurs entwickelt, weil ich weiß, wie schwer es ist, Familie, Alltag und gesunde Ernährung unter einen Hut zu bringen. Ich wollte einen Kurs erschaffen, der Menschen wirklich hilft – ohne Druck, ohne Regeln, aber mit System. Du musst nicht perfekt sein. Du musst nur anfangen

 

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  • Ohne Risiko starten: 14-Tage-Geld-zurück-Garantie
  • Über 45 Videoeinheiten Komponentensystem & Praxisrezepte
  • Flexible Zeiteinteilung
  • Pflanzlich
  • Alltagstauglich
  • Meal-Prep-Masterplan inklusive
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Das sagen meine begeisterten Kundinnen und Kunden

Wer beim Kochen auf der Suche nach neuen Ideen ist und sich gesünder ernähren  möchte, ist bei Mels Kochtraining genau richtig. Mit dem Fokus auf veganer und gesunder Ernährung bringen die Rezepte und Tipps noch mehr Vielfalt in unsere Küche.
Besonders die Meal-Prep-Rezepte waren ein Highlight und helfen, unsere Essgewohnheiten nachhaltig zu verbessern.
Wir haben unser Ziel, noch mehr gesunde Gerichte in unseren Alltag zu integrieren und Neues auszuprobieren, definitiv erreicht.
Sandra

Ich koche seit über 30 Jahren leidenschaftlich gerne zu Hause. Durch Pflanzformation habe ich entdeckt, wie unkompliziert pflanzliches Kochen sein kann. Besonders freut mich, dass Familie und Gäste sofort begeistert auf die neuen Gerichte reagiert haben. Und obwohl alles schneller geht, fehlt es an nichts. Ganz im Gegenteil, es macht richtig Spaß.
Thomas

Ich hätte nicht gedacht, dass mir ein Online-Kochtraining so sehr den Alltag erleichtert. Mit Job und Kindern war Kochen oft nur Stress. Durch Pflanzformation habe ich gelernt, pflanzliche Gerichte einfacher zu kombinieren und mehr Abwechslung auf den Teller zu bringen. Besonders der Meal-Prep-Teil hat mir viel Zeit gespart. Die Videos sind echt sympathisch und machen Lust aufs Ausprobieren.
Svenja

Häufig gestellte Fragen zu Pflanzformation

1. Muss ich vegan leben, um mitzumachen?

Nein. Du brauchst keinen Stempel auf der Stirn. Pflanzformation ist für Menschen gemacht, die mehr pflanzlich essen wollen – ohne dogmatisch zu werden. Du entscheidest, wie weit du gehen willst. Ich zeig dir den Weg – kein Druck, nur Möglichkeiten.

3. Sind die Rezepte auch kindertauglich?

 Auf jeden Fall.
Ich hab beim Entwickeln immer mitgedacht:
„Wird das ein Kind essen? Könnte das auf den Familientisch?“
Du bekommst Ideen, wie du auch kleine Esser mit ins Boot holst – ohne Diskussionen oder Extrakochen.

5. Was genau bekomme ich im Kurs?

Du bekommst: einen Onlinekurs mit kurzen, klaren Videolektionen
ein liebevoll gestaltetes Workbook mit Einkaufslisten, Wochenplänen & Rezeptideen
die 3-Komponenten-Logik, mit der du ganz flexibel kochst – ohne ständig neue Rezepte zu suchen
und vor allem: mehr Sicherheit, Struktur und Leichtigkeit in deiner Küche.

2. Ich hab echt wenig Zeit. Ist das überhaupt was für mich?

Ja, genau dann.
Der Kurs ist so aufgebaut, dass du ihn in deinem Tempo machen kannst – keine fixen Termine, keine stressigen Live-Calls.
Und das Beste: Durch das System sparst du im Alltag sogar Zeit beim Kochen & Einkaufen.

4. Ich bin kein Profi in der Küche. Ist das ein Problem?

Gar nicht. Du musst keine Küchengeräte lieben oder stundenlang schnippeln wollen. Ich nehme dich Schritt für Schritt mit – ganz praktisch, ohne Fachchinesisch.
Wenn du eine Pfanne bedienen kannst, bist du hier goldrichtig.

6. Wie lange habe ich Zugriff auf den Kurs?

Du hast genau 12 Monate Zeit, dir alles anzueignen.
Das Workbook und den Meal-Prep-Masterplan kannst du natürlich für immer behalten.
Wenn du regelmäßig mit dem 3-Komponenten-System arbeitest, wirst du nach kurzer Zeit keine Videos mehr brauchen.

Bereit für weniger Stress und mehr Sicherheit in deiner Küche?

Stell dir vor, du wachst morgens auf – und weißt schon:
  • Was du heute kochst
  • Was du noch einkaufen musst (und was nicht)
  • Dass alle am Tisch mitessen – ohne Gemecker
  • Und du endlich wieder ein gutes Gefühl beim Kochen hast
  • Was du heute kochst
Kein Druck. Kein Diät-Wahnsinn.
Nur ein System, das funktioniert – für dich und die Menschen, die mit dir essen.

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Gesunde Familienküche. Einfach. Pflanzlich. Alltagstauglich.
  • 100 % flexibel & ohne Zeitdruck
  • Onlinekurs + Workbook + Videos
  • Mit System. Für echte Menschen. Kein Hochglanz.
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